Descrizione

Rosato Susumaniello Negroamaro
Indicazione Geografica Protetta

Il Susumaniello è un vitigno a bacca rossa autoctono della Puglia, coltivato principalmente nel Salento, a Brindisi e Taranto. Questo vino è parzialmente affinato in acciaio inox e parzialmente in botti di legno da 250 litri. La lunga maturazione di questo splendido vino gli conferisce un sapore pieno e maturo.

Varietà delle uve:
Susumaniello Negroamaro.
Zona di produzione:
Comprensorio delle province di Taranto e Brindisi.
Periodo di vendemmia:
Seconda decade di settembre.
Grado alcolico:
Alcol svolto: 12% vol.
Affinamento:
Acciaio.
Esame visivo:
Rosa tenue brillante.
Esame olfattivo:
Sensazioni di frutta rossa di bosco per poi dare spazio ad un’aria agrumata.
Esame gustativo:
Delicato, ma poi sapidità e freschezza si fanno largo, di grande beva e versatilità.

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