Descrizione
Primitivo di Manduria Riserva
Denominazione di Origine Protetta
Questo brand nasce dall’unione di due vini storici della nostra cantina Il MANdonion e URceus in seguito il vino come da disciplinare per un Primitivo di Manduria Riserva viene fatto affinare per 24 mesi in botti di rovere francese e successivamente in acciaio.
Varietà delle uve:
100% Primitivo di Manduria.
Zona di produzione:
Manduria.
Periodo di vendemmia:
Prima decade di agosto.
Grado alcolico:
15% vol.
Affinamento:
Barrique rovere Francese e acciaio.
Caratteristiche organolettiche:
Di colore rosso rubino intenso, profumo persistente e complesso si avvertono sentori di frutti di bosco e marasca. Al gusto si presenta avvolgente.
Abbinamenti:
Selvaggina, secondi piatti a base di carne.
